塞維亞美食手帖 — Seville Food Guide 2026

SECCIÓN 02

餐廳推薦

Restaurants

Fine Dining

Restaurante

阿班塔爾

Abantal

塞維亞唯一米其林一星餐廳，主廚 Julio Fernández 以當代手法演繹安達魯西亞料理

價位主廚每日 9 道套餐 €100（約 16,500 円）／含酒搭配 €150（約 24,750 円）；品鑑套餐 €175（約 28,875 円）；單點約 €80/人（約 13,200 円）營業週二–五 13:00–17:00、21:00–01:00；週六僅午餐 13:00–17:00；週日、週一公休建議訂位

推薦每日更換之主廚套餐（依當季食材，無固定菜單）

動線位於 Santa Cruz 東南側、略偏離主要觀光路線，建議專程前往，或於當日行程結束後搭計程車銜接

Casual／輕正式（含當代 Tapas 與雪莉酒吧台）

Restaurante

艾爾林孔西悠

El Rinconcillo

1670 年創立，塞維亞現存最古老酒館，同一家族經營逾 160 年，供應約 20 款赫雷斯／桑盧卡雪莉酒單杯試飲

價位約 €20–30/人（約 3,300–4,950 円），單點 tapas 或 montadito 更省 Google ★ 未查得 Google 精確評分；Foursquare 8.7/10，Yelp 188 則評論整體偏正面（服務評價兩極，尖峰時段較倉促）營業每日 13:00–01:00；每年 8/2–8/17 夏休（cierre por vacaciones，9 月行程不受影響，出發前再確認）吧台一人友善建議訂位

推薦伊比利火腿、可樂餅（croquetas）、菠菜燉鷹嘴豆（espinacas con garbanzos）、fino／manzanilla 雪莉酒

動線 Santa Cruz 西北側與 Alfalfa 交界，兩區散策皆可步行串聯

Restaurante

聖特爾莫酒館

Vinería San Telmo

現代創意 tapas 先驅之一，逾 200 款酒單，份量介於 tapas 與 ración 之間，適合當作正餐

價位約 €20–30/人（約 3,300–4,950 円） Google ★ Restaurant Guru 4.4（逾 7,130 則評論）；Google 精確星數未查得，建議出發前確認營業每日 11:00–00:00，全年無休（如遇異動請出發前確認）吧台一人友善建議訂位

推薦鵝肝千層酥（milhojas de foie）、烤山羊乳酪、燉牛頰肉

動線 Santa Cruz 南側，緊鄰 Alcázar／Murillo 花園，適合白天參觀後直接用餐

Restaurante

阿爾法法酒吧

Bar Alfalfa

Alfalfa 區當代新派 tapas 代表，天花板掛滿生火腿的道地氛圍，本地人與旅客都愛

價位約 €20–25/人（約 3,300–4,125 円） Google ★ Google 4.6（評論量大，多次被提及為 Alfalfa 區必訪）營業週一–五 09:00–00:30；週末營業時間依現場公告為準，出發前確認（常客滿，熱門時段需候位）吧台一人友善建議訂位

推薦豬頰肉（carrillada）、鱈魚料理（bacalao）、烤麵包佐番茄與番茄醬（tostadas）

動線 Alfalfa 廣場周邊，與 Santa Cruz 北側、主教堂步行可達，適合安排在 El Rinconcillo 附近串聯

Restaurante

埃斯拉瓦

Eslava

多次獲塞維亞 tapas 大賽獎項的創意 tapas 餐廳，招牌「Cigarro de Bécquer」雪茄捲餐廣受推崇，兼顧創意與實惠

價位約 €25–35/人（約 4,125–5,775 円），單點 tapas 約 €3 起 Google ★ Google 4.6 營業週二–六 12:30–24:00；週日僅營業至午後（晚餐時段休息）、週一公休吧台一人友善建議訂位

推薦 Cigarro de Bécquer（雪茄捲）、章魚料理、蜂蜜排骨（costillas a la miel）

動線步行 5 分鐘內可達 Alameda de Hércules，適合安排在 Alameda 潮流區散策途中

Restaurante

貨櫃餐廳

conTenedor

主廚 Carlos Mitxelena 打造的 slow food／bistro 概念，開放式廚房＋當代藝術裝潢，菜單依市場當日食材每日更換

價位內用餐廳約 €40–50/人（約 6,600–8,250 円）；坐吧台區單點小份約 €20–30/人（約 3,300–4,950 円） Google ★ Tripadvisor 4.4（塞維亞餐廳排名前列）；Restaurant Guru 4.4（逾 4,830 則評論）營業週一 13:30–16:00、20:00–23:00；週二–四 13:30–16:00（無晚餐）；週五–六 13:30–16:30、20:30–24:00；週日 13:30–16:30、20:30–23:30 吧台一人友善建議訂位

推薦每日主廚套餐（依當日市場食材）、慢燉料理

動線 Alameda de Hércules 北端，適合傍晚散策後晚餐

Restaurante

卡薩奎斯塔

Casa Cuesta

1880 年創立的 Triana 地標，前身為 Aljarafe 產區酒莊在城內的據點，馬蹄形吧台與復古磁磚裝潢極具代表性

價位約 €30–45/人（約 4,950–7,425 円） Google ★ Restaurant Guru 3.7（逾 4,900 則評論，評價兩極，部分提及服務品質與價格不一致，需留意）營業週一–六 08:30–00:00；週日 09:00–00:00 吧台一人友善建議訂位

推薦燉牛尾（rabo de toro）、海鮮燉飯、Triana 傳統 tapas 拼盤

動線過 Puente de Isabel II 即達，可串聯 Triana 市場與河岸散策

Restaurante

卡薩阿尼巴爾

Casa Aníbal

座落於建築師 Aníbal González 設計的歷史建築內，現代化安達魯西亞料理，氛圍優雅，適合一人正式用餐

價位約 €30–40/人（約 4,950–6,600 円） Google ★ Restaurant Guru 4.7（40 則評論，樣本數較少，僅供參考）營業未查得完整官方時刻表，一般西班牙型態應為午餐 14:00 後、晚餐 21:00 後；需出發前於官網 casaanibalrestaurante.com 或電話再確認吧台一人友善建議訂位

推薦伊比利火腿手切、牛尾可樂餅、蝦仁沙拉、salmorejo 冷湯

動線 Arenal 區，鄰近 Torre del Oro／Real Maestranza 鬥牛場，可安排河岸散步後用餐

Restaurante

卡尼奧巴達海鮮吧台

La Barra de Cañabota

米其林一星 Cañabota 的姊妹 casual 版本，魚市風格吧台現點現做，海鮮品質與本店同級但氣氛輕鬆，是「吧台座位＋開放式廚房」一人用餐的最佳示範

價位約 €40–50/人（約 6,600–8,250 円），海鮮採秤重計價會浮動，需留意帳單營業週二–六 13:00–15:30、19:30–24:00 左右；週日、週一公休吧台一人友善建議訂位

推薦生海鮮塔塔、烤海鱸、明蝦、生蠔

動線主教堂北側，與 Arenal、Alfalfa 皆步行可達，適合安排在主教堂觀光後順路用餐

平價／道地酒館（Barra 站立吧台為主）

Restaurante

卡薩莫拉雷斯

Casa Morales

1850 年創立，是現存最古老、仍由創始家族（Morales 家族第四代）經營的酒館，木桶直取雪莉酒與滿牆橄欖油罐營造濃厚古樸氣氛

價位約 €15–25/人（約 2,475–4,125 円） Google ★ Google 4.3（逾 6,200 則評論）營業週一–六 12:30–16:00、20:00–23:30；週日公休吧台一人友善建議訂位

推薦豬頰肉（carrillada）、油封鮪魚（mojama）、乳酪拼盤、桶裝雪莉酒

動線主教堂與 Arenal 之間，適合安排在 Real Alcázar／主教堂觀光後順路

Restaurante

聖十字酒館

Bodega Santa Cruz「Las Columnas」

塞維亞最具代表性的站立式 tapas 吧之一，招牌 montadito de pringá（燉肉夾餅）人氣度高，價格親民

價位約 €10–15/人；單品 montadito 約 €2–3（約 330–495 円/個） Google ★ 約 4.4（逾 15,000 則評論，各平台評分一致偏高）營業週一–四、週日 08:00–24:00；週五–六 08:00–00:30 吧台一人友善

推薦 montadito de pringá、蜂蜜炸茄子（berenjenas fritas con miel）、生火腿

動線緊鄰主教堂／Giralda 塔，Santa Cruz 散策途中順路，適合當作快速午餐或酒前小食

Restaurante

燕子酒吧，Triana

Bar Las Golondrinas

1962 年創立，人稱「Triana 的珠寶」，經典炭烤與醃漬小菜是 Triana 在地生活的縮影

價位約 €10–20/人（約 1,650–3,300 円），單點 tapas 約 €2 Google ★ Tripadvisor 4.2（排名居中），評論提及清潔與服務品質不穩定，需留意，建議避開最尖峰時段營業 Antillano Campos 店：週二–日 12:00–16:00、20:00–00:00（週一公休）；Pagés del Corro 店：每日 12:00–16:30、20:00–01:30 吧台一人友善建議訂位

推薦烤菲力尖（punta de solomillo）、炒蘑菇（champiñones）

動線 Triana 核心區，鄰近 Triana 市場與河岸，散策途中順路

SECCIÓN 03

市集、街食與咖啡

Markets · Street · Café

Mercado · Café

特里亞納市場

Mercado de Triana

Triana 區的生活感傳統市場，火腿攤與海鮮攤品質高，市場內附設多間可站著小酌的 tapas 攤位，適合早餐後或午前來一輪站立式小吃巡禮

價位單份 tapa／立飲約 €3–8（約 495–1,320 円），整輪巡覽 €10–15（約 1,650–2,475 円） Google ★ 約 4.4（各平台綜合，Google 具體則數需出發前再確認）營業市場整體週一至週六 09:00–翌日 00:00、週日與國定假日 09:00–17:00；生鮮攤位週一至週六 09:00–15:00；餐飲攤位週一至週六 10:00–24:00 吧台一人友善

推薦火腿／起司拼盤、現炸海鮮（pescaíto frito）

動線與 Triana 陶藝老街（Calle Alfarería / Callejón de la Inquisición）、Capilla de los Marineros 同區，過橋即達 Casco Antiguo／Mercado Lonja del Barranco，適合安排在 Triana 半日行程的起點或終點

Mercado · Café

恩卡納西翁市場，位於 Las Setas 地下層

Mercado de la Encarnación

傳統生鮮市場，逾 40 個攤位（肉、魚、蔬果、熟食、麵包），適合自炊旅人採買，也適合單純逛市場感受在地日常；逛完可直接搭電梯上樓看 Las Setas 全景

價位視採買內容，火腿／起司／麵包小份組合約 €8–12（約 1,320–1,980 円）營業週一至週六 08:00–15:00（週日休市，具體週日狀態建議出發前再確認）吧台一人友善

推薦伊比利火腿切片熟食攤、當季蔬果、現烤麵包

動線與 Las Setas 觀景台同棟、地下 Antiquarium 考古遺址同址；步行可達 Casa de Pilatos、Alameda de Hércules，適合安排在市中心觀光動線中段

Mercado · Café

巴蘭科倉庫市場

Mercado Lonja del Barranco

1883 年 Gustave Eiffel 團隊設計的舊魚市場鐵構建築改建，2014 年重開為精品美食廣場，約 20 個攤位供應即食 tapas、壽司、海鮮、起司拼盤，河景座位氛圍佳，適合傍晚小酌

價位屬觀光取向精品市場，價位偏高，單輪 2–3 道 tapas＋飲料約 €15–25（約 2,475–4,125 円） Google ★ Tripadvisor 4.0/5（約 2,049 則），Google 具體分數需出發前再確認營業週一至週四 10:00–24:00；週五、週六 10:00–02:00；週日 10:00–24:00 吧台一人友善

推薦海鮮 tapas、伊比利火腿、手工可樂餅（croquetas）、salmorejo

動線與 Torre del Oro、Plaza de Toros de la Maestranza（鬥牛場）同側河岸，過橋即達 Triana 市場與陶藝老街，適合安排河濱夕陽動線的最後一站

Mercado · Café

拉斯特雷薩斯

Las Teresas

1870 年創立、現為第三代經營的老字號 ultramarinos／tapas 吧，天花板懸掛整隻伊比利火腿，以刀工現切 bellota 火腿與雪莉酒選擇聞名

價位火腿一份＋飲品約 €15–22（約 2,475–3,630 円），單人消費落在 €10–20 區間 Google ★ Restaurant Guru 3.9/5（約 9,112 則），Google 具體分數需出發前再確認營業每日 10:00–01:00 吧台一人友善

推薦 Jamón ibérico de bellota（現切）、雪莉酒（fino／manzanilla）、傳統 tapas

動線位於 Santa Cruz 猶太區核心，鄰近主教座堂／Giralda、Alcázar，適合觀光動線中的小歇補給站

Mercado · Café

聖羅倫索古早雜貨鋪

Antigua Abacería de San Lorenzo

百年老宅改建的傳統雜貨鋪＋餐廳，一樓保留舊式 ultramarinos 陳設（掛滿火腿、鱈魚乾、罐頭），氛圍懷舊，供應鹹魚乾、火腿、起司等在地食材料理

價位 tapas＋飲品約 €12–18（約 1,980–2,970 円） Google ★ 4.4 營業資料略有出入（一說週一 10:00–24:00、週二三公休、週四至週日 10:00–24:00；另一說週一至週六 12:30–23:00〔16:30–20:00 廚房休息〕、週日 12:30–16:30），需出發前再確認實際營業時間吧台一人友善

推薦鱈魚料理（bacalao）、火腿拼盤、傳統燉菜

動線鄰近 Alameda de Hércules 夜生活區與 Basílica de la Macarena，適合安排在 Alameda／Macarena 半日行程中的用餐點

Mercado · Café

艾爾科梅西歐酒館

Bar El Comercio

1904 年創立、超過百年歷史的老字號，被 National Geographic 等媒體點名為塞維亞最佳 churros con chocolate，全天供應（含午餐時段），環境保留舊式安達魯西亞裝潢

價位 Churros 一份約 €2＋熱巧克力一杯約 €2，合計約 €4（約 660 円） Google ★ 約 4.4（跨平台約 6,569 則評論）營業週一至週六 07:30–21:00，週日公休吧台一人友善

推薦 Churros con chocolate（濃稠熱巧克力）、火腿吐司、manteca colorá 吐司

動線鄰近 Casa de Pilatos、Santa Catalina 教堂，位於主教座堂與 Alameda 之間的步行路線上，適合安排為早餐或午後點心站

Mercado · Café

拉坎帕納糕餅鋪

Confitería La Campana

1885 年創立，塞維亞現存最古老的糕餅鋪，主打 yemas（蛋黃甜點）、pestiños（蜂蜜炸糕）、tocino de cielo（蛋黃布丁）、torrijas 等安達魯西亞傳統甜點

價位單顆點心約 €1.3–3，綜合禮盒約 €10–15（約 1,650–2,475 円）營業每日 08:00–22:00

推薦 Yemas sevillanas、pestiños、tocino de cielo、merengues（蛋白霜餅）

動線位於 Sierpes 購物街起點，緊鄰 Plaza Nueva 與市政廳，往北步行可達 Mercado de la Encarnación／Las Setas，適合安排在市中心購物動線上的甜點站

Mercado · Café

拉雅斯冰淇淋

Helados Rayas

1980 年創立、逾 40 年歷史的手工冰淇淋老店，堅持自製配方與在地食材；9 月塞維亞仍炎熱，是烤栗子淡季時的絕佳街頭消暑替代選擇

價位單球／杯約 €2.5–4（約 413–660 円） Google ★ 4.4（約 1,402 則）營業週三、週日 15:00–23:30；週四至週六 15:00–24:00；週一、週二營業狀況需出發前再確認

推薦經典香草／巧克力、招牌「El beso de dama」（黑巧克力配苦杏仁）

動線位於 Casco Antiguo，鄰近 Museo de Bellas Artes 與 Alameda de Hércules 南端，適合安排在博物館參觀後的消暑點

Mercado · Café

莫因咖啡

Moin Café

走「街區型」精品咖啡路線，espresso 為主的手沖品質咖啡＋手工餅乾與 brunch 吐司，極簡設計空間，設有小露台，適合一人帶筆電或書本坐一下午

價位咖啡＋吐司約 €8–12（約 1,320–1,980 円）營業週一至週六至 17:00，週日至 14:00（開店時間需出發前再確認，推測約 08:00–09:00 起）

推薦 Espresso／手沖咖啡、brunch 吐司、手工餅乾

動線步行 5 分鐘可達 Mercado de la Encarnación／Las Setas，適合安排為市中心行程的早餐或下午茶站

Mercado · Café

內比咖啡

Nebbi Café y Provisiones

Triana 在地評價極高的小型精品咖啡館，老闆夫妻親自沖煮多種咖啡（slow brew、flat white 等），自製蛋糕含全素選項，強調當季在地食材

價位咖啡＋蛋糕約 €8–12（約 1,320–1,980 円）營業需出發前再確認（未查得明確公開時間，建議行前以 Instagram @nebbi.sevilla 或 Google 地圖確認）

推薦手沖咖啡、全素自製蛋糕、季節性早午餐

動線與 Mercado de Triana、Triana 陶藝老街同區，適合安排在 Triana 半日行程的早餐或咖啡歇腳站

Seville

目次

必吃食物

Tapeo 文化本身——站著吃、一攤接一攤

安達魯西亞式炸海鮮／炸魚拼盤

菠菜燉鷹嘴豆

威士忌豬柳

科爾多瓦濃湯 vs 安達魯西亞冷湯

燉豬頰肉

伊比利火腿 —如何看懂等級

雪莉酒文化與 tapas 的搭配邏輯

塞維亞橙酒

餐廳推薦